Superfood Kurkuma + goldene Milch-Rezept
Kurkuma zählt seit tausenden von Jahren zu den Heilpflanzen. Ähnlich wie Ingwer handelt es sich dabei um eine Wurzel und jeder von uns kennt sie eigentlich. Bestimmt hast du schon einmal ein Gericht mit Curry gewesen. Oder? Curry ist jedoch kein Gewürz, sondern eine Gewürzmischung, die durch Kurkuma ihre schöne Farbe bekommt. Kurkuma findet besonders in der indischen Küche Verwendung. Sehr lecker schmeckt es mit Spinat oder Linsen. Es soll heute aber nicht nur um die kulinarischen Eigenschaften von Kurkuma gehen, sondern primär um die Heilwirkung und die positiven Eigenschaften der Wurzel.