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Category Archives for "Rezepte"

Dez 30

Ghee selbst herstellen – gesund & lecker

Heute möchte ich mit euch ein kleines Rezept für Ghee (geklärte Butter/ Butterschmalz) teilen. Du fragst dich jetzt sicher, wie Butter denn gesund sein kann und sollte man nicht lieber eine pflanzliche Alternative zum Kochen nutzen? Aus diesem Grund hier ein paar Vorteile, die Ghee beim Kochen zu bieten hat:

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Dez 05

Rezept: Zucchininudeln mit Avocadopesto

Du benötigst:

  • 2 kleine oder eine große Biozucchini
  • 1 Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Basilikum 1 EL Petersilie (am besten frisch und Bio)
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Etwas Himalajasalz (oder ein anderes Steinsalz)
  • bei Bedarf Pinienkerne oder zusätzliche Kräuter für das Topping

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