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Category Archives for "Rezepte"

Jun 13

Superfood Kurkuma + goldene Milch-Rezept

By Nicole | Rezepte

Kurkuma zählt seit tausenden von Jahren zu den Heilpflanzen. Ähnlich wie Ingwer handelt es sich dabei um eine Wurzel und jeder von uns kennt sie eigentlich. Bestimmt hast du schon einmal ein Gericht mit Curry gewesen. Oder? Curry ist jedoch kein Gewürz, sondern eine Gewürzmischung, die durch Kurkuma ihre schöne Farbe bekommt. Kurkuma findet besonders in der indischen Küche Verwendung. Sehr lecker schmeckt es mit Spinat oder Linsen. Es soll heute aber nicht nur um die kulinarischen Eigenschaften von Kurkuma gehen, sondern primär um die Heilwirkung und die positiven Eigenschaften der Wurzel.

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Apr 15

Rezept: Basische Kokos-Kürbissuppe

By Nicole | Rezepte

Basische Ernährung ist gesund, doch fällt vielen Menschen der Umstieg schwer. Warum eigentlich? Ein Grund ist der Mangel an neuen und leckeren Rezepten. Wer gute Rezepte auf Lager hat, gewöhnt sich schnell an die neue schmackhafte Küche. Aus diesem Grund gibt es heute ein tolles Rezept für eine basische Kokos-Kürbissuppe.

Du benötigst:

  • 1 El Kokosöl
  • 1 Karotte
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Butternut-Kürbis
  • 2 kleine Kartoffeln
  • 1/2 Liter Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter nach Bedarf
  • 1 EL Mandelmus

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Dez 30

Ghee selbst herstellen – gesund & lecker

By Nicole | Rezepte

Heute möchte ich mit euch ein kleines Rezept für Ghee (geklärte Butter/ Butterschmalz) teilen. Du fragst dich jetzt sicher, wie Butter denn gesund sein kann und sollte man nicht lieber eine pflanzliche Alternative zum Kochen nutzen? Aus diesem Grund hier ein paar Vorteile, die Ghee beim Kochen zu bieten hat:

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