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Category Archives for "Rezepte"

Apr 15

Rezept: Basische Kokos-Kürbissuppe

Basische Ernährung ist gesund, doch fällt vielen Menschen der Umstieg schwer. Warum eigentlich? Ein Grund ist der Mangel an neuen und leckeren Rezepten. Wer gute Rezepte auf Lager hat, gewöhnt sich schnell an die neue schmackhafte Küche. Aus diesem Grund gibt es heute ein tolles Rezept für eine basische Kokos-Kürbissuppe.

Du benötigst:

  • 1 El Kokosöl
  • 1 Karotte
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Butternut-Kürbis
  • 2 kleine Kartoffeln
  • 1/2 Liter Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Kräuter nach Bedarf
  • 1 EL Mandelmus

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Mrz 30

Rezepte: Heidelbeershake + Mandelmilch

Heute möchte ich gleich zwei leckere und gesunde Rezepte mit euch teilen. Zum einen erfahrt ihr, wie man eine fantastische Mandelmilch selbst herstellt und zum anderen bekommt ihr noch ein Rezept für einen sättigenden Heidelbeershake. Also los geht`s:)

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Dez 30

Ghee selbst herstellen – gesund & lecker

Heute möchte ich mit euch ein kleines Rezept für Ghee (geklärte Butter/ Butterschmalz) teilen. Du fragst dich jetzt sicher, wie Butter denn gesund sein kann und sollte man nicht lieber eine pflanzliche Alternative zum Kochen nutzen? Aus diesem Grund hier ein paar Vorteile, die Ghee beim Kochen zu bieten hat:

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Dez 05

Rezept: Zucchininudeln mit Avocadopesto

Du benötigst:

  • 2 kleine oder eine große Biozucchini
  • 1 Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Basilikum 1 EL Petersilie (am besten frisch und Bio)
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Etwas Himalajasalz (oder ein anderes Steinsalz)
  • bei Bedarf Pinienkerne oder zusätzliche Kräuter für das Topping

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